Heljda s jetrom u multivarhu

Jetra je vrlo osjetljiv proizvod koji zahtijeva pažljivu toplinsku obradu. Ako Sastojci:

• Heljda - 2 šalice (više stakla)
• Voda - 4 šalice
• Pileća jetra - 500 grama (ili neke druge jetre)
• Pramac - - komadići
• Mrkva - 1 komad
• Sol - - Za okus

instrukcije

Jetra je vrlo osjetljiv proizvod koji zahtijeva pažljivu toplinsku obradu. Prevelika priprema jetra ne trpi, zaustavlja se u gumama. Heljda s jetrom u multivarquetu pripremljena je jednostavno, glavna stvar je ispravno kuhati jetru. Ne smije se pretjerano kuhati prije nego počnete kuhati s heljda. Izravno u multivarku možete dodati malo maslaca ili kiselog vrhnja. Dakle, predstavljam korak-po-korak recept: 1. Izrežite luk, mrkva utrljati na sredini gratet, piletina jetre izrezati na male komadiće. Usput, možete uzeti još jednu jetru - govedinu ili svinjetinu. 2. Šaljemo luk, mrkvu i jetru u tavi višesmjernog papira, prethodno što smo ulili par žličica biljnog ulja. Tushim na način "pečenja" 10-15 minuta. 3. Nakon toga stavite dvije čaše pere heljde u višespojnu žlicu i napunite je s 4 čaše tople vode. Obogatite i dodajte svoje omiljene začine. Trebate kuhati na način "heljda" 30 minuta. 4. Poslužite heljde, zagrijanu jetrom, a zatim s kiselim vrhnjem ili bijelim umakom. Bon appetit!

Posluživanje: 2-3