- brašno - 4 šalice
- kvasac - 1 komad
- toplom vodom - 1 staklo
- med - 1 žličica
- sol - 1 čajna žličica
- rajčice - 6 komada
- crno vino - 1 čašu
- bijeli luk - 1 staklo
- maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- češnjak - 3 komada
- Oregano - 1 čajna žličica
- Bosiljak - 1 čajnu žlicu
- ležaljka - 2 komada
- sol - 1 komad
- papar - 1 komad
- kobasica - 2 komada
- dimljena mozzarela od sira - 1 komad
- pesto - 3 Art. žlice
- marinar - 1 staklo
- slomljena Parmigiano Reggiano - 1 staklo
Iscijedite, iscijedite rajčice preko tave. Dodajte 1/2 šalicu luka, češnjak i 2 žlice maslinovog ulja. Stavite stisnutu rajčicu i Parmigiano Reggiano. Dodajte origano, bosiljak i lisnato lišće. Izlijte polovicu pripremljenog vina u umak. Dodajte malo soka od rajčice. Kuhajte umak 20-30 minuta. Uklonite ležaj i koru pomoću drvene lopatice. Pomiješajte umak u miješalicu dok ne postane glatka. Pripremimo tijesto za bazu. Izlivajte toplom vodom i kvasac u mješalicu. Dodajte dvije šalice brašna i soli. Pomiješajte tijesto 10 minuta. Pomiješajte tijesto s uljem i prekrite krpom. Podijelite tijesto u dvije kuglice. Namjestite tijesto i stavite na lim za pečenje. Uklanjajemo kožu iz kobasice. Pucamo kobasicu u male komadiće. Na tortu stavimo Pesto tankim slojem. Stavili smo sloj umaka od rajčice i sira. Dodamo komade kobasice. Pospite Parmigiano Reggiano tankim slojem. Pecite na 450 ° C 15-17 minuta. Pizzu je spremna. Bon appetit!
Sluzi: 5