- zobene pahuljice - 2 šalice
- Mlaćenica - 2 1/2 šalice
- brašno - 1/2 šalice
- šećer - 2 proizvoda. žlice
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica
- soda - 1 čajna žličica
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- velika jaja - 2 komada
- rastopljeni maslac - 4 proizvoda. žlice
- biljno ulje - okus (za prženje)
1. Zamijesite zobene pahuljice i 2 šalice mlaćenice u zdjelu. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak za noć. 2. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, soda, sol. Pobjednite preostale šalice mlaćenice i jaja, dodajte maslac i pomiješajte s smjesom zobve. Umiješajte smjesom brašna dok se ne pojavi tijesto. 3. Mastite veliku tavu s biljnim uljem i toplom preko srednje topline. Ulijte tijesto u tavu pomoću šalice kuhanog tijesta za jednu zobenu kašu. Pržite dok se rubovi palačinki ne postanu zlatno smeđi, oko 2-3 minuta. 4. Okrenite se i pržite dok druga boja ne postane zlatna, oko 2 minute. Ponovite s preostalim testom. 5. Ako želite, možete pripremiti gotove fritters u predgrijane pećnice od 90 stupnjeva kako bi ih se zagrijavalo dok se pripremila druga šarža.
Posluživanje: 3-4