Salata od krumpira s kiselim gljivama Salata ne uvijek prethodi jelu. Ponekad to može biti puna večera ili dio ručka. Za takve salate možete uključiti olivier, haringa pod krznom kaputom i druge srdačne salate, koje uključuju krumpir. Osim toga, mnogi ljudi s velikim zadovoljstvom jedu, a ne samo kuhani krumpir sa svježim, kiselim ili kuhanim povrćem i drugim proizvodima. Ovo je odličan način izlaska u situaciju u kojoj niste vodili brigu o pripremi večere na vrijeme, ili kada nema puno kuhanja. Iako je salata od krumpira s kiselim gljivama teško pozvati jelo nepretenciozno, ne pretvarajući se u neku sofisticiranost. Zanimljiva kombinacija okusa gljiva, svježih krastavaca i krumpira može ga učiniti jednim od favorita u vašoj obitelji. U receptu salate od krumpira s ukiseljenim gljivama, možete napraviti male promjene: na primjer, umjesto šampinjona, dodajte ga ručno ubranim i kiseli malen med agar. To će salatu donijeti malo drugačiji okus i još atraktivnijeg izgleda.
sastojci:- Krumpir 3 kom.
- Krastavac 2 kom.
- Marinirani šampinjoni 250 g
- Zeleni luk 0,5 zrna
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
- Sol 1 prstohvat
- Korak 1 Da biste pripremili salatu, uzmimo krumpir, svježe krastavce, zelene luk, malo povrće i gljive. U salatama sam koristio marinirane gljive.
- Korak 2 Dobro isperite krumpire i kuhajte u uniformi 20-25 minuta, zatim očistite i izrezajte u kocke. Krastavci također rezati u kocke.
- Korak 3 Pripremljene gljive su urezane na pola.
- Korak 4 Mali hrpa zelenog luka dobro je ispran i osušen, bijeli dio je sitno sjeckani, a zeleni je malo veći.
- Korak 5 Kombinirajte krumpir, krastavce, gljive, luk i biljno ulje.
- Korak 6 Dobro izmiješajte salatu, dodajte sol na okus.