- Sorrel - 300 grama
- Krastavac - 2 komada
- Jaja - 2 komada
- Rotkvica - 100 grama
- Kiselo vrhnje - 1 staklo
- Voda - 2 litre
- Kopar - 100 grama
Da biste pripremili hladnoću od roda kod kuće, puno ploča neće morati stajati. Hladno je poslužen za stolom, a to je ono što vam treba na vrućim ljetnim danima. Osim toga, savršeno se osvježava, poboljšava vaše zdravlje zahvaljujući čitavoj hrpi vitamina i općenito - to je ukusna i ekonomična jela, pa čak i brza kuhanje. Zasigurno će vam se svidjeti :) Recept za hladnu juhu od žablje: 1. Prije svega, temeljito oprati sve povrće, a mi također odsiječe korijene od rotkvica. 2. Sada stavite na peć dvije posude vode za srednju toplinu - u jednom smo stavili jaja, au drugom, više ćemo tip 2 litara vode, to će biti osnova za hladnoću. 3. Finje rastrgajte mrvicu i bacajte ga u veliku tavu. Obilježavamo 5 minuta i pustimo da se ovaj put prokuha, voda bi trebala postati malo zelena. Čim je isteklo vrijeme, uklonimo iz topline i ostavimo da se ohladi. 4. U međuvremenu, prekinite preostalo povrće, kako vam se sviđa, - brusochkami, kocke ili šalice, i fino kopra s likom. 5. Sada smanjite jaja u male kocke. 6. Svi rezani elementi bacaju se u oksalnu bujon, dobro izmiješati, sol i papar okus. Ostavimo ga dok se potpuno ne ohladi. 7. Čim se naša hladnoća ohladi, izmiješamo kiselo vrhnje, a zatim dobro promiješamo i pošaljite ga u hladnjak najmanje 20 minuta. Jasno je da nisam čekala 20 minuta, a odmah se sve pojede :) Pokušajte i vi! Nadam se da vam se sviđa recept;)
Posluživanje: 6