Krokete od ribe i krumpira Ako volite kuhati i iznenaditi svoje rođake raznovrsno, ne samo na blagdane već i radnim danima, vjerojatno ste već proučavali značajke kuhanja svakodnevne hrane, tradicionalne za različite zemlje. Mnoge radne žene posebno vole takve recepte, u kojima nije potrebno posebno pripremiti bočnu posudu - štedi vrijeme i takva jela izgledaju izvorno i ukusno. Ovdje je jedan primjer: riblji kroketi. Ovo jelo se odnosi na grčku kuhinju, u izvorniku se zove psaroketete i nije pripremljena upravo onako kako to radimo. I malo je vjerojatno da ćemo moći ponovno izraditi klasični recept, jer to bi zahtijevalo sablju. Ali tko nas spriječava da uzmemo kao ideju ideju i prilagodimo recept prema vašem ukusu i želji? Budući da je naša zadaća pripremiti punu zdjelu koja ne treba pomoćno jelo, dodati ćemo ribu krokete krumpir kojeg svi vole. Ispada i hrani, brzo i lijepo i, što je najvažnije - ukusno i korisno. Ako imate malu djecu koja trebaju ribu, ali ste umorni od promatranja da ne slučajno progutaju ribu, tada su riblji kroketi odlično rješenje. Osim toga, djeca s velikim zadovoljstvom će jesti slatka zlatne kugle, a ne trupla od trupla.
sastojci:- Napunite filet 700g
- Krumpir 300 g
- Pileći jajnici 1 kom.
- Svježi kopra 1 hrpa
- Breadcrumbs 100 g
- Sol 2 prstohvat
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Prerada suncokreta od suncokretovog ulja 4 žlice. l.
- Korak 1 Da biste pripremili jelo, uzmite filet kornjača, krumpir, jaje, kopra, mrvice i začini.
- Korak 2 Peel i izrežite krumpir.
- Korak 3 Ulijte krumpir hladnom vodom i kuhajte dok ne kuhate 15-20 minuta od trenutka kuhanja, dodavajući soli na okus.
- Korak 4 Oprati riblje fileove, izrezati i sipati hladnu vodu, dodati sol i kuhati 20-30 minuta od vremena kuhanja.
- Korak 5 Hladi krumpir i ribu, a zatim sve okrećite u mlinu za mljevenje.
- Korak 6 Mala hrpa kopara za pranje, sušenje i fino usitnjavanje.
- Korak 7 Dodajte kopče ribe i krumpira s koprima, jajima i prstohvatom crnog mljevenog papra.
- Korak 8 Dobro je miješati sve, masa bi trebala postati homogena.
- Korak 9 Oblikujte loptice od pripremljenog punjenja.
- Korak 10 Temeljito ih stavite u krušne mrlje.
- Korak 11 Toplina biljnog ulja u dubokoj tavi i pržite krokete dok zlatno smeđe na sve strane.
- Korak 12 Krpe se uklanjaju na papirnatom ruhu kako bi uklonili višak masti. Spremni kroketi hladni, poslužite na ploči ukrašenom lišćem.