1. Dovucite slanu vodu u lonac za kuhanje. Dodajte tjesteninu i kuhajte dok ne završite
- Tjestenina Rigatoni - 420 grama
- nemasni maslac - 2 predmeta. žlice
- male žarulje - 8 komada
- svježi listovi kadulje - 12 komada
- Sol i svježe mljeveni crni papar - Za okus
- pileća jetra, mast - 240 grama
- Parmesanski sir - 1/4 šalice
1. Dovucite slanu vodu u lonac za kuhanje. Dodajte tjesteninu i kuhajte sve dok ne budete spremni, prema uputama na pakiranju. Dok tjestenina kuhava, rastopite 2 žlice maslaca u velikom tavu za prženje. Dodajte luk i kadulju izrezani na tanke prstenove. Pecite dok luka nije blago smeđa. To bi trebalo trajati 3 do 4 minute. 2. Sipnite luk s solom i paprom. 3. Dodati mljeveno meso od piletine jetre. Pržite oko 1-2 minuta. Dodajte potrebnu količinu tekućine iz posude u tijesto da biste postigli željenu konzistenciju. 4. Ispraznite vodu iz paste i stavite na stranu jednu šalicu tekućine - može doći u ruci za umak. Dodajte tjesteninu u tavu na luk i jetru, pospite rešetkastim parmezanom i pomiješajte. Dodajte potrebnu količinu tekućine makarona i dodatni maslac. Podijelite jelo između tanjura i poslužite s dodatnim parmezanskim sirom.
Posluživanje: 4