Fregata od jajašca
Blaga i istodobno akutna jela - izvrstan ljetni izbor!
sastojci:
• Patlidžana - 3 kom.
• rajčice - 4 kom.
• Češnjak - 2 klinčića
• Tvrdi sir - 100 g
• Ocat (jabuka) - 1 čajna žličica
Obroci - 3
Kalorični sadržaj - 230 kcal / posluživanje
Vrijeme pripreme - 1 sat
Kako kuhati s receptom:
1. Travnjak, patlidžana i češnjaka isperite pod tekućom vodom. 2. Rajčice su kipuće kipuće vode, ukloni ih i odrežite na kriške s debljinom od 1,5-2 cm. Presavijte rajčice u lonac i posipajte solom. 3. Patlidž odrezati, ali ne rezati i ne rezati ih do kraja. Unutar svake patlidzane ulijte malo biljno ulje i ulijte prstohvat soli. 4. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Na listi za pečenje stavite patlidžane, češnjak, kriške rajčice, pospite povrćem na vrh biljnim uljem i stavite u pećnicu 40 minuta kako bi povrće postalo mekano. 6. Kod hlađenih patlidžana izaberemo žlicu žlicom kako ne bi oštetili kožu. U češnjaku očistimo ljuske. 7. Pripremujemo punjenje: u zdjelu smo širili meso od patlidžana, češnjaka i rajčice. Sve smo mljeveno nožem. Dodajte ocat. Solim i papar na okus. 8. Sirovi sirevi na srednje veće žbuke. 9. Kapacitet patlidzana puni se nadjevom, pospite nasjeckanim sirom i stavite u pećnicu tako da se sijeva lagano rastopi. 10. Završena "fregata" patlidžana izvađena je iz pećnice, posipana s nasjeckanim biljem i poslužena na stolu.
Snack bez pečenja
Velika večera, koju ne morate kuhati, pržiti, ispeći!
sastojci:
- Lavash - 1 pakiranje.
- Tvornica "Gorbusha" - 1 pot
- Jaja - 2 kom.
- Kiselo vrhnje - 2-3 tbsp. žlice
- Luk - 1 kom.
- Kopar - 1 hrpa
- Peršin - 1 greda
Obroci - 3
Kalorična vrijednost - 190 kcal / posluživanje
Vrijeme kuhanja - 30 min
Kako kuhati s receptom:
1. Stavimo jaja u tavu s kipućom vodom, kuhamo 10 minuta. Cool, očistite ljusku i mljeveno meso s vilicom. 2. Luk i zelje su isprani vodom i zgnječeni. Otvaramo konzerviranu hranu, ispustimo ulje, stavimo ribu u zdjelu i gnječimo vilicu. 3. Za slomljenu ribu dodajte jaja, luk, zelje, kiselo vrhnje. Sve dobro izmiješajte dok ne postane glatka. 4. Na stolu postavite list kruha od pita, postavite masnu ribu na nju, podijelite je ravnomjerno i stavite u valjak. 5. Roll zamotan u polietilensku foliju i poslati u hladnjak 10-12 sati. 6. Rezali smo gotove komade i poslužimo na stolu.
Crijeva s punjenjem riba
Vrlo jednostavno i ukusno jelo!
sastojci:
- Krumpir - 900 g
- Jaja - 1 kom.
- Pangasius (fileti) - 900 g
- Peršin - 1 greda
- Brašno - 2 žlice. žlice
- Sol, papar - okus
Broj posluživanja - 4
Kalorični sadržaj - 230 kcal / posluživanje
Vrijeme kuhanja - 1,2 h
Kako kuhati s receptom:
1. Krumpir se ispere, oguliti, izrezati na komade i umočiti u kipuću vodu. Kuhajte krumpir dok ne budete spremni. 2. Pangasius filet se isprati pod tekućom vodom, izrezati na kriške. Stavite ribu u tavi, ulijte hladnu vodu i kuhajte 5-8 minuta. Mi se ohladi i namazati rukama. 3. Komadiće kuhane ribe pomiješane s piregom krumpirom. Dodamo jaje, zdrobljene zelje i papar. Obratite se okusu i dobro promiješajte. 4. Iz tijesta ribe i krumpira formijemo male kolače, stavimo ih u brašno. 5. U tavi ulijte malo biljno ulje, ponovo zagrijte i pržite u njoj kriške sa dvije strane na zlatnu boju. 6. Stavili smo kolače na tanjur i poslužili ih na stol s povrćem.
Pileći s jabukama
Mesna kušnja čak i za vegetarijance!
sastojci:
- Pileća prsa - 1 kom.
- Jabuke - 2 kom.
- Sol - 1/4 tsp.
- Pepper - 1/4 tsp.
- Kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice
Broj obroka - 2
Kalorična vrijednost - 190 kcal / posluživanje
Vrijeme kuhanja - 1,2 h
Kako kuhati s receptom:
1. Pileća dojka temeljito se isprala pod tekućom vodom, pobijedila kuhinjski čekić s obje strane. 2. Sol dojke, papar na okus, trljajte vrhnje s obje strane i ostavite marinirati 20 minuta. 3. Oslobađa jabuke pod tekućom vodom, očistiti od kože i sjemena. Trljamo se na prosječnu ribu. 4. Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Postavili smo kruh na stol, odozgo raspršili zdrobljene jabuke i isključili pecivo. Da biste osigurali da se valjak ne razbije, pričvrstite ga čačkalicama ili zavijte ga navojem. 5. Koristimo biljno ulje za podmazivanje folije, postavljajući valjak na njega. Roll top s kiselo vrhnje. Zatvorimo foliju, ali samo tako da se ne drži rolla. 6. Stavite rola na lim za pečenje i stavite u pećnicu 20-30 minuta. 7. Izvadimo gotov rolu iz pećnice, ohladi, izrežemo na kriške i poslužimo je za stolom.