- Jaja - 2 komada
- Šećer - 1/3 šalice
Sastojci. Odvojite žumanjke od bjelančevina (za ovaj žumanjci recept neće biti korisno). Dobro izmiješajte s mikserom uz maksimalnu brzinu. Pazite da je posuda za miješalicu apsolutno čista, jer jedna kap vode ili ulja može uništiti meringue. Namotajte protein na prozirnu bijelu. Zatim polako dodajte šećer, jednu žlicu, šal. Beat dok se šećer potpuno ne otopi. Pripremite ladicu za pečenje, stavite papir za pečenje i zagrijte pećnicu na 100 ° C. Ulijte smjesu u kulinarsku ambalažu. Možete koristiti bilo koje mlaznice. Stisnite meringue na tavi za pečenje, pokušajte se uvjeriti da su iste veličine. Možete ih približiti jedan drugome, jer neće povećati veličinu. Kada se posuda napuni potpuno stavite u pećnicu i pecite 1-1,5 sati (vrijeme ovisi o veličini meringusa). Kad je meringue spreman, izvadite posudu za pečenje i frižite proizvod. Kao što se meringe hlade, možete služiti. Držite meringue u zatvorenom spremniku / spremniku. Bon apetit.
Posluživanje: 15-20