Salata "Lijepo"

Poput mnogih drugih recepata, klasični salatni recept "Nice" (ili "Nuisaz") bio je različit Sastojci:

• Češnjak - 2 zuba
• Krastavci - 450 grama
• Luk - 100 grama
• Zelena paprika - 200 grama
• Crne masline - 75 grama
• Rajčica - 300 grama
• Tuna konzervirana - 250 grama
• Žuta grah - 200 grama
• Jaja - 3 komada
• Peršin - - Za okus
• Maslinovo ulje - 75 grama
• Sol, papar crni tlo - - Za okus
• Bazil svjež - - Za okus

instrukcije

Poput mnogih drugih recepata, klasični recept za salatu "Nice" (ili "Nisuaz") tumačili su drukčije od Rusi, pa su čak i u Moskvi restorani stekli široku paletu mogućnosti. Pripremite je tamo drugačije, sastojci se dodaju drugačije, pa čak i upravljaju drugačije. Neću reći da je loše - uvijek sam za eksperimente, glavna stvar je da je ukusna. Ali svejedno, poštujemo klasična jela, koja je također salata "Nice". On ima strogu klasičnu formulu, koja se mora pridržavati, tako da se pripremljena salata može nazvati "Nice". Vaša pažnja - nevjerojatno detaljna i jednostavna receptura za salatu "Nice", koju nisam odnijela od stropova, već od majstorske klase profesionalnog francuskog kuhara. Jamčim - ako pripremite salatu "Nice" prema ovom receptu, čak i stručnjaci u francuskoj kuhinji neće naći grešku ni s čime;) Zatim pripremamo salatu "Nice": 1. Konzervirana tuna može se baciti u cjedilo za staklo dodatnu tekućinu. 2. Masline se čiste od kostiju. 3. Paprika se pročišćava od sjemenki i membrana, izrezati na tanke trake. 4. Uklonite stabljike rajčice, izrezajte rajčicu u male kriške. 5. Krastavci su oguljeni i izrezani na tanke kriške. 6. Očistite luk i izrežite tanke prstenove. 7. S vilicom, zgnječite tune. 8. Uklonite stabljike zelenog graha, temeljito oprati, stavite u hladnu slanu vodu, stavite je na vatru, pustite da kuhate i kuhajte 15-20 minuta. Spremni grah bačen u cjedilo. 9. Kuhajte jaja jako. 10. Pomiješajte maslinovo ulje, bosiljak, sol i papar. 11. U zdjelicu za salatu pažljivo stavite kriške krastavaca na njih - lukove i sjeckani češnjak. Na njima se stavljaju papar, masline, rajčica, tuna, zeleni grah, kriške kuhana jaja i peršina. 12. Voda salata "Lijepo" s maslinama - i sve, to može biti poslužen na stolu! )

Sluzi: 5