Kuhana kupus s kupusom zrna - povrće je vrlo korisno. Sadrži puno vitamina i vlakana, koje naše tijelo toliko treba. Vrlo zanimljiva je činjenica da je drevni kup Grčkih bio simbol trezvenosti i pripisuje se čarobnoj moći koja uklanja stanje opijenosti. No kupus od kupusa - čest gost na našem stolu. Posuda je svakodnevna. Danas predlažem pripremu kupusa s piletinom i grahom.
sastojci:- Bijeli kupus 600 g
- Pileći filet 500g
- Luk 1 kom.
- Prerada suncokreta ulje suncokreta 50 ml
- List otvora 3 kom.
- Sol 3 g
- Bijelo grah, konzervirano 500 g
- Korak 1 Za pripremu pirjenog kupusa s piletinom i grahoricama, trebamo kupus, piletinu, konzerviranu umaku od rajčice, luk, suncokretovo ulje, sol, leptir.
- Korak 2 Slomiti kupus tanko.
- Korak 3 Odrežite luk u male kocke i uštedite na suncokretovom ulju.
- Korak 4 Pileći komad izrezati na komade i pržiti u biljnom ulju 7-8 minuta.
- Korak 5 Kuhajte kupus u slanoj kipućoj vodi 5 minuta. Iskopati se.
- Korak 6 U tavu, pomiješajte kupus, piletinu, grah u umaku od rajčice, luk. Sol na okus.
- Korak 7 Pucajte na malu vatru 20 minuta, na kraju dodajte lisnatu listu i sol okusite.