- svježi kukuruz kukuruza - 4 komada
- maslinovo ulje - kušati
- narančasta bugarska paprika - 1 komad
- avokado - 1 komad
- papar jalapeno - 1 komad
- pero zelenog luka - 2 komada
- svježi peršin (ili koristan) - 2. st. žlice
- svježa metvica - 1. st. jedan žlica
- češnjak - 1 zub (veliko) tijesto)
- ribani đumbir - 1. st. žlica (preljev)
- svježi sok od limete - 2 predmeta. žlice (oblačenje)
- jabučni ocat - 1. st. žlica (preljev)
- med - 1 žličica (preljev)
- maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice (oblačenje)
- sol i svježe mljeveni crni papar - kušati (preljev)
1. Bugarske paprike izrezane u kocke. Peel i izrežite avokado. Uklonite sjemenke od jalapeño i sitno nasjeckajte. Grind zeleni luk, peršin i metvica. Zagrijte roštilj na srednju temperaturu. Peel kukuruza i lagano četkajte maslinovim uljem. 2. Postavite kukuruz na roštilj i kuhajte 12-15 minuta, sve dok zlatno smeđe na sve strane. Ukloniti iz topline i pustiti da se ohladi. 3. Pripremite benzinsku stanicu. Mrlje češnjak. Pomiješajte češnjak, ribani đumbir, sok od limete, jabučni ocat i med u jar. Dodajte maslinovo ulje. 4. Zatvorite poklopac poklopcem i protresite dok se svi sastojci ravnomjerno ne miješaju. Začinite solom i paprom. Odvojite. 5. Koristite nož, uklonite jezgre iz kukuruza i stavite ih u veliku zdjelu. 6. Dodajte preljev i promiješajte. Dodajte bugarski papar, jalapenos, zelene luk, peršin i rižino zelje. Promiješati. 7. Dodajte avokado kriške i pomiješajte prije posluživanja.
Posluživanje: 4