- maslinovo ulje - 2 žličice
- Žuti luk - 1 komad
- češnjaka češnjaka - 1 komad
- mrkve - 450 grama
- žuti papar - 1 komad
- kumin - 1 žličicu
- mljeveno korijander - 1 čajna žličica
- leće - 1/2 šalice
- pileća juha - 2 šalice
- suhe marelice - 3/4 šalice
- grožđice - 1/4 šalice
- svježeg cilindra - 2. st. žlice
- svježi peršin - 2 predmeta. žlice
Toplina maslinovog ulja zagrijati u tavi na srednjoj vatri. Dodajte luk i češnjak, pržite dok meko i prozirno luka, oko 5 minuta. Dodajte mrkvu, papar, kumin i koristan korijander. Pržite, često miješajte sve dok se paprika lagano ne omekša, oko 3 minute. Dodajte leće i pileća juha, kuhajte na visokoj vatri, sve dok leće postanu mekane, od 15 do 17 minuta. Dodajte suhe marelice i nastavite kuhati, uz miješanje, u trajanju od 1 minute. Dodajte grožđice. Ukloni iz vrućine, dodajte cilantro i peršin.
Posluživanje: 4