- Maslinovo ulje - 4 proizvoda. žlice
- Jaja - 6-8 komada
- sol, papar - 1 komad (okus)
2 žlice ulijte ulje u tavu. Postavite prosječnu vatru. Lagano pobijedite jaja, tako da imaju jednoliku boju. Dodajte sol i papar okus. Kad se ulje zagrije, ulijte jaja. Kada je spremna, lagano, na nekim mjestima gurnite smjesu tako da gornji sloj bude spušten. I ne dopustite da se omlet drži. Stavite posudu u posudu, malo veći promjer. Prije toga, biti ubijen da jaja su dovoljno tvrda i ne širiti jako puno. Okrenite tavu i fritata će se nalaziti na pladnju. Dodajte 2 žlice tave za prženje. maslinovo ulje i stavite fritat, koji će biti pržena na drugoj strani. Poslužite fritata toplim, ugodnim apetitom.
Posluživanje: 4