- tikvice - 600 grama
- luk - 2 komada
- Rajčice - 3 komada
- češnjak - 2 zuba
- majoneza - 3/4 stakla
- ocat - 1 čajna žličica
- šećer - 1/2 čajna žličica
- sol - - Za okus
Šljunak je izrezan na kriške, čija debljina iznosi oko 1 cm. Pripremite ih soli i ostavite pola sata da se potopite, a zatim temeljito isperite i osušite. Luk je izrezan na polu prsten, slan i kuhan. Dodajte u njemu ocat, šećer i ostavite 52-30 minuta kako bi pravilno marinirali. Stavite srž na posudu za pečenje, ulijte, posipajte ih uljem, a zatim peći u pećnici na 220 ° C 20 minuta. Gotovi proizvodi se uklanjaju i ohlade. Rajčice su izrezane u kockice, slane i pomiješane s finim nasjeckanim češnjakom. Stavite sastojke u slojeve u zdjelicu salate: tikvice, luk, rajčica. Prije posluživanja, sezoni s majonezom i ukrasite zelenim bojama.
Posluživanje: 8