Salata salata Mnoge obitelji često nemaju ljubitelje bijelog pilećeg mesa, pa nakon pripreme bujona i instant "uništenja" pilećih nogu, bedara i krila, često se postavlja pitanje: što učiniti sa grudima? Ne bacajte je! Naravno da ne! Koristite ih bolje da biste napravili ukusnu i srdačnu salatu s rižom i rajčicama. Ovo je samo jedna od mogućnosti korištenja "ne-moving" dijelova piletine, postoji mnogo načina za pripremu različitih jela. Ali u salati su osobito ukusni. Kombinacija riže i piletine je klasična kuhinja, osobito se koristi u orijentalnim jelima. Naravno, nije potrebno koristiti kuhane grudi. Ova salata je pogodna za ostale dijelove ptice, a još više ukusna će se ispasti ako je meso pržena. Ako vam se ne sviđa ili ne može jesti začinjeno jela, onda možete učiniti s rajčicama bez dodavanja vrućeg umaka. Ali ocat je poželjan dodati vino, ili najgore, jabuke. Riža i piletina slane tijekom njihove pripreme, tada salata više neće biti slana.
sastojci:- Pileća prsa 0,5 kom.
- Dugog zrna riže 250 g
- Rajčica 3 kom.
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Tablica octa 1 tbsp. l.
- Sol 2 prstohvat
- Umak pomiješan rajčica 1 tbsp. l.
- Peršin svježa 0,5 zrna
- Mirisni papar 5 kom.
- List otvora 1 kom.
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Korak 1 Za salatu trebamo rižu, rajčicu, piletinu i začine.
- Korak 2 Kuhajte rižu dok ne kuhate u dobro slanoj vodi. Zatim bacajte u cjedilo i isperite hladnom vodom.
- Korak 3 Kuhajte pileća prsa 30-40 minuta od trenutka kuhanja, dodavajući čašu soli, lososa i slatke paprike u vodu.
- Korak 4 Pripremite preljev - kombinirajte maslinovo ulje, vino ocat i 1 žlica vrućeg umaka od rajčice.
- Korak 5 Izrežite kuhanu dojku u kocke.
- Korak 6 Oprati rajčicu, oguliti i izrezati.
- Korak 7 Spojite rižu i preljev, dobro promiješajte.
- Korak 8 Dodajte piletinu, rajčicu, sol i papar po ukusu - pomiješajte sve, poslužite s prskanjem fino usitnjenog peršina.