Salata s bogatim ukusom gljiva Ukusna, srdačna salata, izvrsna za blagdan blagovaonice! Okus gljiva u ovoj salati je dominantan, tako da će sigurno privući ljubitelje salata od gljiva! Pileći komore kuhaju do pune pripremljenosti i apsolutne mekoće, preporučljivo je to učiniti unaprijed, također je moguće kuhati jaja unaprijed. Salata je lako pripremiti, sastojci su uvijek dostupni, pa pokušajte svoju sreću!
sastojci:- Pileći trbuh 450g
- Šampinjoni gljiva 240 g
- Jaja piletine 4 kom.
- Luk 1 kom.
- Ulje prerađenog suncokretom 75 ml
- Sol 0,3 tsp.
- Majoneza 8 tbsp. l.
- Korak 1 Za pripremu salate trebat će nam luk, piletina, šampinjoni, majoneza, sol, rafinirano ulje suncokreta, kokošja jaja.
- Korak 2 Kuhajte oprane pileće komore dok ne budu spremne u slanoj vodi, izvadite ih i pustite da se potpuno ohlade.
- Korak 3 Ovaj put moje šampinjone i izrezati u srednje kocke.
- Korak 4 Kuhajte pileća jaja, ohladite ih u hladnoj vodi i očistite ih od ljuske.
- Korak 5 Izrežite jaja u male kocke.
- Korak 6 Olovljeni luk, brušeni, prženi do prozirnog na rafiniranom ulju suncokreta.
- Korak 7 Dodajte šampinjone i sol na luk i pržite preko srednje topline sve dok gljive nisu spremne. Pomaknuli smo luk i gljive na tanjur, pokušavali ostaviti ulje u tavi i pustiti da se ohladi.
- Korak 8 Povezujemo jaja u dubokoj posudi za zdjelu i piletinu ventrikula izrezanih u male kocke.
- Korak 9 Dodajte ohlađene pržene šampinjone sa lukom.
- Korak 10 Prepustite salatu s majonezom, po želji dodajte malo soli.
- Korak 11 Pomiješajte salatu i odmah možete poslužiti za stol!