- cijeli pržena bademi - 1/2 šalice
- umak od soje - 2 proizvoda. žlice
- zeleni grah - 600 grama
- sezamovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- rižino ocat - 3 Art. žlice
- češus od češnjaka - 2 komada
- svježi đumbir, oguljen i sitno sjeckani - 2 žličice
- svježi cilantro lišće, sjeckani (po izboru) - 1/2 šalicu
Lagano pržite bademe u maloj tavi za oko 3 minute. Dodajte 1 žlicu soje umak i promiješajte 30 sekundi. Stavite u tanjur i ohladite. Prestani bademi. Pripremite veliku zdjelu ledene vode. U velikom loncu s kipućom slanom vodom kuhajte grah od 8 do 10 minuta. Nakon kuhanja stavite grah u zdjelu ledene vode. Ispustite vodu. U velikoj zdjeli pomiješajte sezamovo ulje, ocat, češnjak, đumbir i preostali 1 žlica soje. Dodajte zelene grah i pomiješajte. Poslužite salatu odmah s prženim bademima i svježim cilindrom, ako je potrebno.
Posluživanje: 6