- Filet s lososom - 6 komada
- Umak od soje - 1/2 šalice
- Sok od naranče - 1 čašu
- Rice ocat - 2 proizvoda. žlice
- Šećer - 1 Art. jedan žlica
- Cilantro (sjeckani) - 2. st. žlice
- Sezamovo ulje - 1. st. jedan žlica
- Đumbir (sjeckani) - 2. st. žlice
- Chili paprika - - Za okus
Pomiješajte sve sastojke za kineski umak - sve osim lososa. Dobro mješoviti, možete čak i bič malo šipke, da su svi ravnomjerno pomiješani. Manji dio umaka (oko 1 mala šalica) se lijepi - to će i dalje biti praktično. Prekrasna, oprana komada lososnog fileta postavljena je u čvrsto zatvorenu vrećicu. Pljusnite sav umak, osim male količine, ostavljen u stranu za druge namjene. Pažljivo zamotajte paket - i pošaljite ribu da se marinirate u hladnjaku najmanje 2 sata. Preostala sitna količina umaka izlijeva se u malu posudu za kuhanje, kuhati i kuhati na laganoj vatri na oko pola. Ovim umakom vodimo gotovu ribu. Stavili smo kiseljenu ribu na foliju. Ako pečete u pećnici - to je dovoljno 15 minuta na 180 stupnjeva, ako je na roštilju - a zatim 3 minute na svakoj strani. Ukloni pripremljenu ribu iz pećnice, lagano ga ohladi. Slušamo, zalijevamo umakom iz lonca. Bon appetit! :)
Posluživanje: 6-7