Slatki đumbir Kandirano bombonima od đumbira vrlo je lako pripremiti kod kuće! Nakon što ih unaprijed pripremite, uvijek se možete ugoditi samima i vašim voljenima s mirisnim pecivom đumbira. Na primjer, možete jednostavno ispeći takav prekrasan kolač od đumbira! Takvi kandirano voće osobito su popularni u hladnoj sezoni, jer svi znamo o čudesnim svojstvima đumbira i njegovim prednostima. Đumbir kandirano voće dobiveno je prilično začinjeno, s karakterističnom slatkoćom za sve bombone, oštro izmjenjujući s opipljivom notom bilješke, svojstvenu čarobnom korijenu!
sastojci:- Svježi đumbir 280 g
- Šećer 10 tbsp. l.
- Voda 400 ml
- Korak 1 Za pripremu đumbir kandiranog voća trebat će nam minimalni skup proizvoda - to je korijen đumbira, šećera i vode.
- Korak 2 Korijen korijena preporuča se odabrati vrlo svježu, gustu i veliku, tako da ga možete jednostavno očistiti uz minimalan gubitak. Dakle, čistimo korijen đumbira.
- Korak 3 Izrežite ga u male dijelove. Možete ga izrezati poput mene, ali možete ga rezati tanjim tanjurima. Ako namjeravate koristiti kandirano voće u pečenju, preporučujem vam da ih još uvijek izrezete kao kocke i ako ih samo želite poslužiti za čaj, onda je bolje odabrati način rezanja pločama.
- Korak 4 Dodajte nasjeckani đumbir u lonac za umake, ulijte u 200 ml vode, stavite je na vatru, kad voda kuhati, smanjiti toplinu i kuhati ispod poklopca 10 minuta.
- Korak 5 Dalje, morate isprazniti vodu da biste dobili osloboditi od prekomjerne stinging. Opet sipati 200 ml vode i sipati šećer. Vratite lonac na vatru, kad voda kuhati - oduzimamo ga, kuhamo na 1 sat, povremeno miješajući. Naš je zadatak napraviti prozirne dijelove đumbira, vodu i šećer pretvoriti u debeli sirup.
- Korak 6 Na širokoj ravnoj posudi na kojoj se nalazimo list pergamenta za pečenje stavljamo na to vruće slatke đumbire, tako da ne dodiruju jedni druge. Ostavimo kandirano voće na sobnoj temperaturi da se isušemo tijekom noći.
- 7. korak Naši kandirano voće su spremni! Morate ga pohraniti u staklenku, poslužiti ga čajem ili ga koristiti za pripremanje mirisnih pite, kolača i kolačića.