- Veliki lišće kineski kupus - 4 komada
- Skuha riža kuhana - 1 čašu
- Đumbir (komad 5 cm) - 1 komad
- Češnjak - 2 zuba
- Poriluk - 1 komad
- Timo - 1 čajna žličica
- Sol i papar - - Za okus
- Jaje - 1 komad
- Brod - 2 šalice
- Maslinovo ulje - 1. st. jedan žlica
Listovi kupusa uronjeni su u kipuću vodu, kuhajte 3 minute, a zatim ih izvadite iz posude i prekrivajte ledenom vodom. Dobro odresite luk, đumbir i češnjak. Osvježite luk, češnjak, đumbir, dušinu u ulju dok se miris češnjaka ne pojavi (2-3 minute), zatim dodajte rižu, sol i papar, pržite još 1-2 minuta i izvadite iz vrućine. U rezultirajućem okruglom mesu, razbiti jaje, dobro promiješati. Prosijite listove kupusa, stavite mljeveno meso u sredinu. Mi smo ga zamotali. Stavili smo kotla u pećnicu za prženje, sipali bujon. Ako želite, dajte jelo više orijentalne boje, dodajte umak od soje, umak od mirina ili u odnosu na juhu. Obložite foliju i pecite 30-35 minuta na 190 stupnjeva. Slušamo vruće. Bon appetit!
Posluživanje: 4