Eclairs

1. Ulijte u posudu, dodajte sol i maslac. Sastojci: instrukcije

1. Ulijte u posudu, dodajte sol i maslac. Donijeli kuhati kako bi se ulje otopilo. Dodajte brašno u posudama i promiješajte 2-3 minute na maloj vatri tako da nema grudica. Uklonite posudu s tijestom iz vatre i malo ohladite. Jaja se razrjeđuju jedna po jedna i miješaju tijesto sa svakim jajašcima odvojeno da bi dobili jednoliku masu. 2. Podmazujte list. Tijesto se može staviti na posudu za pečenje s vrećom ili špricom. Ako nisu, ne brinite. Možete staviti tijesto s jednostavnom žlicom za desert. U pećnici, koja treba zagrijati do 180 stupnjeva, kolači se peče oko 30 minuta. 3. Za punjenje, kuhano kondenzirano mlijeko se miješa s grožđicama i maticama. 4. Slice svaki kolač i ispunite s nadjevom. 5. Za kuhanje fuda na niskoj vatri, pomiješajte kiselo vrhnje, kakao, prah i dodajte ulje na kraju. Kroz vrećicu s tankom rupom ispišite kolače.

Posluživanje: 6-7