Sirovo džem od jagode i malina

Oprati ćemo maline. Opranit ćemo jagode. Srušimo repove jagode. U miješalici ili kuhinji Sastojci:

• Jagodica slomljena - 2 šalice
• Malina slomljena - 2,5 šalice
• Sok od limuna - 1/4 šalice
• Šećer - 4,5 čaša
• Šećerni sirup - 1 čašu
• Pektin (vrećica) - 1 komad

instrukcije

Oprati ćemo maline. Opranit ćemo jagode. Srušimo repove jagode. U miješalici ili procesoru za hranu zasebno uništavamo jagode. Isto vrijedi i za maline. Pomiješajte zgnječene maline i jagode. Dodamo vrećicu pektina i malo soka od limuna u smjesu bobica. Dobro promiješajte (dok se pektin potpuno ne otopi) i ostavite 30 minuta. Nakon 30 minuta, sipati šećerni sirup u smjesu. Umiješajte, dodajte šećer. Promiješati. Dobivena smjesa se izlije u posude. Ne brinite se da je smjesa tekućina - nakon jednog dana to će se učvrstiti i dobiti konzistentnost džem. Sljedećeg dana, marmelada se može pokušati. Držite u hladnjaku. Uživajte! )

Posluživanje: 6