Heljda s jajima Heljda - ne samo ukusna i hranjiva, već i vrlo koristan proizvod. Sadrži više proteina od bilo koje žitarice. U tom pogledu nadmašuje samo mahunarke. I tako heljda može praktički zamijeniti meso. Međutim, nisu svi heljde tako ukusni koliko biste željeli. Postoji nekoliko tajni i nijansi koji čine heljdu kašu vrlo ukusna. Obratite pozornost na trljanje, dobro isprati pod tekućom vodom. I još jedna stvar, trebate skuhati heljde na suhoj tavi dok zlatno smeđe i karakteristični miris heljde. Nakon toga, vaša će kaša biti ukusna!
sastojci:- Heljda grožđe 1 žlica.
- Voda 2 tbsp.
- Sol 0,5 tsp.
- Maslac 15 g
- Jaja pileća 2 kom.
- Luk 1 kom.
- Peršin svježeg 50 g
- Prerada suncokreta ulje suncokreta 50 ml
- Korak 1 Za kuhanje kašu od heljde s jajima trebat će nam heljda, jaja, luk, maslac i suncokret, sol, voda, svježi peršin.
- 2. Koristite heljda i ispirite nekoliko puta u vodi sve dok voda nije čista.
- Korak 3 Zatim je osušite i pržite za 5-7 minuta u suhoj tavi, stalno miješajući. Trebao bi se pojaviti bogat miris heljde. Heljda bi trebala postati zlatna.
- Korak 4 U prženi heljda dodajte maslac, dobro promiješajte. Svako zrno treba uljati. Ali ovo heljde nije prženo.
- Korak 5 Ulijte heljinu heljde s dvije šalice kipuće vode s solom (točno dvije čaše i točno kipuću vodu, omjer heljde i vode trebao bi biti samo 1: 2). Ulijte tavu čvrsto poklopcem i nikad ne otvarajte 15-17 minuta. Za to vrijeme heljda će posve zavarivati i apsorbirati svu vodu.
- Korak 6 Odrežite luk na trake i pržite u biljnom ulju.
- Korak 7 Dodajte prženi luk na pripremljeni heljde.
- Korak 8 Jaja tvrda kuhana. Izreži zelje. Dodajte sjeckana jaja i zelje u heljdu.
- Korak 9 Dobro promiješajte i odmah poslužite.