- smokve - 8 komada (podijeljene na pola)
- Mascarpone - 1/3 šalice
- med - 1/3 šalice
- mljeveni cimet - 1/4 čajne žličice
- Kardamom zemljišta - 1/8 čajne žličice
- mljeveni mirisni papar - 1/8 čajne žličice
- grančice svježeg metvice - 4 komada
Rasporedite smokve srezanom stranom prema gore između četiri posude. Koristite žlicu, nježno napravite malu udubljenju u središtu pulpe svake smokve. Dodajte žlicu mascarpone u središte svake polovice smokve. Stavite med za začine u malu zdjelu otporan na toplinu i stavite je na posudu kipuće vode. Kuhajte na srednjoj vrućini, miješajte dok se med ne otopi i postaje topao, 1-2 minute. Ispijajte sa medom svaku smokvu, ukrašite s račićem od metvice i odmah služite.
Posluživanje: 4