Blagodanje palačinki Ne postoji ništa lakše nego mastiti palačinke s kiselim vrhnjem ili medom, preklopiti omotnicu ili trokut - i poslužiti je za stolom. I ako malo pekativit i obratiti palačinke u ruže? Takva poslastica na svečanom stolu će izgledati izvorno, a djeca će morati kušati, a volio bi se ujutro drago. Ukrasite slatke palačinke ruže mogu biti sve: rastopljena čokolada i šećer u prahu, kondenzirano mlijeko i fino obojeni prah za kolače, pekmez i kokoseve strugotine - dodatno će vaša fantazija reći. Napravio sam ruže od palačinki otvorenog kvasca, ali možete koristiti bilo kakve tanke palačinke.
sastojci:- Pšenično brašno 3 žlice.
- Voda je kuhala 2 žlice.
- Sol 1 tsp.
- Kvasac, suh 11 g
- Mlijeko 0,5 litara
- Šećer 2 žlice. l.
- Jaja pileća 2 kom.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
- Šećerna olovka 1 kom.
- Čokoladna crna 50 g
- Šećer u prahu 1 žlica. l.
- S kondenziranim mlijekom 1 tbsp. l.
- Pripravak za konditorsku prašku 10 g
- Korak 1 Za ruže ruže trebamo tanke palačinke, na primjer, delikatne palačinke na kvasac, čokoladu, šećer u prahu, slatki prah "šećer u boji", kondenzirano mlijeko, zeleno zrno šećerne boje.
- Korak 2 Palačinke se dodaju na isti princip kao i za rezanje snježnih pahuljica - to smo često činili u djetinjstvu. Dobivamo trokuta u 8 dodataka.
- Korak 3 Odrežite traku od vrha trokuta širine 4 cm.
- Korak 4 Razvodimo traku u prsten, odrežimo ga na jednom mjestu i pokrijemo rubu s nečim ljepljivim: otopljena čokolada, kondenzirano mlijeko ili džem. Od ostatka trokuta možete napraviti pupoljci i lišće.
- Korak 5 Prsten se uvlači u ružu, prvo čineći okretima gustim, a zatim postavljamo nabore - latice.
- Korak 6 Jednostavno umetanje rubova dobivene ruže u ljepljivu masu, na primjer, u kondenziranom mlijeku, a zatim u slobodno teče, na primjer, šećer u boji. Ispada malu ružu s lijepo dizajniranim kutkom.
- Korak 7 Isto se može učiniti čokoladom i šećerom u prahu - to je vrlo ukusno. Na žalost, na fotografijama čokolada stvara dojam spaljenih palačinki, u stvarnosti oni izgledaju vrlo impresivno.
- Korak 8 Stavite ruže na tanjur, ukrašite ga spiralama i lišćem izrezbarenim s dna trokuta. Zelena olovka šećera, po želji, izvlači vene na lišće. Ove ruže nisu samo lijepe, nego i prekrasne slatke i ukusne poslastice za čaj.