Čudotvorno-rabarbar: izvorni recept marmelada od rabarbara

Rababar se često koristi kao punjenje za slatku pečenje ili bazu za mješavinu. No, vrijedno je napomenuti da je zalogaja iz nje izuzetno neobična i originalna. Najbolje je uzeti mladi zoboran od rabarbara od mladog rabarbara, uvijek uklanjati kožu od njih, tako da tvrda žele ne padne u gotove zalihe. Da, a mlada rabarbara vrlo brzo kuha, zahvaljujući kojoj se džem pripremaju vrlo brzo.

Jelly s rabarbara s lišćem trešnje - korak po korak recept

Ova je opcija gotovo klasična i najčešće se koriste ljubitelji pekmeze iz ove biljke. Izvornost trešnje ostavlja ostavljajući lišće trešnje, koje zadivljuju delikatnost s karakterističnom aromom.

Potrebni sastojci:

• rabarbara (stabljike) -1 kg
• šećer -1 kg
• lišće trešnje
• voda - 200 ml.

Podrobna uputa:

1. Odrezani i oguljeni rabarbar izrezani u kocke.
2. Šećer kuhati u vodi uz lišće trešnje.
3. Kada je sirup spreman - postaje gust i ljepljiv, morate ukloniti sve lišće.
4. Rebarbara treba sipati s kuhanim sirupom. Pusti ga da se pere i ohladi.
5. Ponovo dodajte lišće i stavite masu na vatru.
6. Kuhajte je. Mješavina spremna će biti kada se tekućina dobro zgusne i rabarbara postaje prozirna.
7. Širiti se u kontejner, nakon što je prethodno izvadio sve lišće trešnje.

Rajčica s korijenjem đumbirom - korak po korak recept

Ova opcija, zbog kratkog vremena kuhanja, omogućuje vam da spremite maksimalnu količinu vitamina. A prisutnost u receptu đumbira daje specifičan okus vina i još više zasićuje korisna svojstva.

Potrebni sastojci:

• rabarbar (stabljika) - 1 kg
• šećer -1 kg
• đumbir -1 pc.
• voda - 200 ml.

Podrobna uputa:

1. Procesi i izrezati rabarbara.

2. Pokrijte komade šećerom i ulijte vodu, iskuhajte.

3. Đumbir trljati i dodati na ukupnu masu.

   Na bilješku! Ako nemate svježi korijen đumbira, možete uzeti 1 tbsp. l. suhi prašak.

4. Malo da potone masu. Jam iz rabarbara prema receptu "pet minuta" smatra se spreman, kada su sve komponente postale meke.
5. Osvježite i širite poslasticu u banke.

Jelly s rabarbara s jelly i ananas - korak po korak recept

Za zimu, smrznuto od rabarbara dopušteno je uz dodatak bilo kojeg voća, ali ovaj recept kombinira originalnost s korisnošću. Njegova posebna osobina je slična konzistencija sa žele, što ga čini moguće koristiti kao zaseban desert.

Potrebni sastojci:

• rabarbara (stabljike) -1 kg
• šećer - 800 gr.
• konzerve od ananasa - 300 gr.
• jabuka jabuka -1 vrećica

Podrobna uputa:

1. Pripremite i izrezujte stabljike.
2. Stavite rabarbara i ananasa u tavu, dodajte šećer.
3. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Morate se stalno zaustaviti kako biste izbjegli paljenje.
4. Izvadite lonac od peći i dodajte suhu jabučicu. Dobro promiješajte masu.
5. Proširi se na banke.
6. Sterilizirajte staklenke s džemom 15 minuta da se otopi prašak žele.

Zagađujte s ricinusom borovnice - korak po korak recept

Recept s borovnicama odlikuje se prisutnošću velikog volumena vitamina i neobičnim ukusom. Ali, ako želite, možete uzeti druge bobice umjesto borovnica: borovnice, maline, kupine.

Potrebni sastojci:

• rabarbara (stabljike) -1 kg
• borovnica -600 gr.
• šećer - 600 gr.
• narančasta kora - 60 grama.
• sok od naranče - 100 ml.
• voda -100 ml.

Podrobna uputa:

1. Pripremite i nasjeckajte rabarbara. Oprati borovnice.
2. Zedre bi trebalo utrljati kroz sito ili tlo s miješalicom.
3. Stavite sve u tavu, sipajte sok i vodu. Kuhati.
4. Sustavno miješanje, sipati masu od 45 minuta. Trebao bi se zgusnuti. Još u stupnju hlađenja dolazi do većeg stupnja gustoće gustoće
5. Ulijte u limenke, pluto.

Jam with rabarbara limuna - korak po korak recept

Korištenje limuna omogućuje ne samo omekšavanje bogate prirodne slatkoće rabarbara, već i naglašavanje okusa. U tom slučaju, limun se može obrađivati ​​drugačije prije dodavanja jamu. Konkretno, ponekad se limun prerađuje zajedno s korom, rjeđe - bez kože ili dodati izgubljeni zest odvojeno. Može se kuhati odmah, dodano u procesu ili u završnoj fazi. Obrada i vrijeme dodavanja ovise o vašim željama.

Potrebni sastojci:

• rabarbar (stabljika) - 1 kg
• šećer - 1 kg
• limun - 1 kom.
• voda -160 ml.

Podrobna uputa:

1. Izrežite oguljene rabarbare.
2. U spremniku stavite vodu sa šećerom i kuhajte sirup dok ne postane gust.
3. Pošaljite rabarbara u tekućinu. Procijedite dok se pjena ne pojavi na površini.
4. Izvadite posudu, pokrijte ga i omotajte. Inzistirati na masi bolje cijelu noć (6-8 sati).
5. Dodajte u ukupnu masu limuna.
6. Zagađujte vatru do pojave pjene.
7. Isključite ga i stavite u banke.

Jam s rabarbara i kivi - video recept