Kvasac tijesto: temeljito miješati brašno s kvasacom. Dodaj druge sastojke za one
- Pšenično brašno - 300 grama
- Suhi kvasac Dr.Oetker - 7 grama
- Ulje ili margarin - 50 grama
- Šećer od vanilije Dr.Oetker - 8 grama
- Sol - 1 prstohvat
- Jaje - 1 komad
- Mlijeko - 225 mililitara
- Šljiva Jam - 100 grama
- Šlag s vrhnjem Dr.Oetker - 100 grama
- Ulje - 30 grama
Kvasac tijesto: temeljito miješati brašno s kvasacom. Dodajte ostale sastojke za tijesto (125 ml mlijeka, maslaca ili margarina, šećera od vanilije, jaja i soli) i pomiješajte s miješalicom minimalnom brzinom, a zatim pri najvećoj brzini oko 5 minuta pripremite glatko tijesto. Poklopite tijesto i ostavite na toplom mjestu dok se ne postigne znatno povećanje. Lagano pospite tijesto brašnom, oblikujte valjke i izrežite na 8 identičnih komada. Punjenje: izraditi od njih na ploči s pločicama od prašine, staviti usred svake 1 čajnu žličicu marmelade, zamotati tijesto. Stavite pljuske u blizini kuhališta 15 minuta. Mlijeko, vrhnje i maslac u tavi (promjer 28 cm), iskuhajte. Stavi loptice iz tijesta u tekućinu, držite na srednjoj vatri 15 minuta s zatvorenim poklopcem.
Posluživanje: 8-10