Slatki i kiseli umak od jabuka

Moje jabuke, oguljene i izrezane na kriške. Stavite složene sastojke u tavu:

• Jabuke - 1 kilogram
• Svježe iscijeđen sok od jabuka - 200 mililitara
• Šećer - 140 grama
• Sol - 1 prstohvat
• Cimet, kardamom, oguljen limuna - - Za okus

instrukcije

Moje jabuke, oguljene i izrezane na kriške. Prosijite u sok od jabuke i soka od jabuka. Donijeti kuhati, a zatim kuhati još 20-25 minuta na niskoj vatri. Jabuke bi trebale biti potpuno kuhane. Uklonite posudu iz vatre, a sadržaj je uzgojen na konzistenciju homogenog pire krumpira. Dodajte šećer i željene začine. Promiješati. Dobivena masa se kuha još 30-40 minuta na srednjoj vrućini dok se umak ne zgusne. Završiti umak od jabuka da se ohladi, sipati u sterilne staklenke i pohraniti u hladnjak.

Posluživanje: 10-12