- Jabuke - 2 komada
- Jogurt - 2 Art. žlice
- Jaja - 2 komada
- Šećer - 0,5 šalica
- Sol - 1 prstohvat
- Šampanjac - 0,75 šalica
- Flour psh. - 2 šalice
- Ulje - 1 Za okus (za prženje)
Peel jabuke iz kože, rešetke na veliku gratet. Dodajte jogurt, sol, šećer i soda. Dodajte brašno, pomiješajte, a zatim pržite šampanjac u dijelove dok se ne formira homogeno tijesto guste gljive kiselog vrhnja. Dajte malo da stojite na testu. Pecite palačinke s biljnim uljem.
Posluživanje: 7-10