Ljekovite kruške Ove kremasti, bez sadržaja životinjskih proizvoda, pripremljeni su za početak Uznesenja, koja traje 2 tjedna, počevši od 14. kolovoza. Kao iu drugim slučajevima, tijekom ovog posta, nije dovoljno suzdržati se od mesa i mliječnih proizvoda. Važno je i duhovna samokontrola: ne zaklinj se, nemojte dopustiti grješne misli, ne slušajte bučne zabave. U starim danima rekli su: "Petrovka je štrajk glađu, Spasovka je gurmanski". Radi se o Petrovom postu i Uspensky. Za razliku od prvog, drugi pada na obilje mladih povrća i voća. U takvim uvjetima, post je lakši i ugodniji. Iako u našem vremenu, kada su "ljetni" proizvodi dostupni tijekom cijele godine u trgovinama, ova izreka nije tako relevantna.
sastojci:- Lenticijska crvena 150 g
- Rajčica 400 g
- Luk 1 kom.
- Curry 1 tsp.
- Cilantro svježi 0,5 hrpa
- Paprika crni tlo 0,25 tsp.
- Maslinovo ulje 25 ml
- Pšenično brašno 4 žlice.
- Korak 1 Za ove crijep će trebati: leća, rajčica, luk, curry, korijander ili peršin, malo povrća, sol, papar.
- Korak 2 Peel luk i namočite fino.
- Korak 3 Leće i isprane u tavi.
- Korak 4 Bacite rajčicu kipućom vodom, ogulite i nasjeckajte u male kocke.
- Korak 5 Stavite luk i rajčicu u posudu od leća. Dodajte 3 žlice vode, stavite na malo vrućine i pirjati 20 minuta, povremeno miješajući.
- Korak 6 Zatim dodajte sitno nasjeckane zelje, curry, sol i papar u tavu na okus. Kuhajte još 10 minuta. Pazite da kaša ne gori, dodajte vodu, ako je potrebno. Ukloni iz topline i ohladi.
- Korak 7 Od lisnatog kaše da biste oblikovali kolače i stavili ih u brašno.
- Korak 8 Prosijite kolače u biljnom ulju 2 minute na svakoj strani.
- Korak 9 Sastojci se poslužuju s salatom povrća, sa ili bez ukrasa.