Reza od sira s sirom i ljekovitim biljem Ovo jelo uvjetno se zove curd-lonac jer se stvarno treba peći u pećnici. No, iz uobičajene tavu se razlikuje od potpunog odsutnosti bilo kojeg brašna ili drugih "veznih" sastojaka. Gotova jela više nalikuju sočan, prozračan i delikatan soufflé s prilično pikantan okus koji daje joj bilje i začine. Kuhanje sira s sirom i ljekovitim biljem može biti u jednom velikom obliku, ali bolje je to učiniti u malim doziranim kalupima, na primjer u onima koje koristite za muffine ili juliene. U tom slučaju nećete ga trebati rezati i bolje će se peciti, te će biti prikladnije poslužiti je za stolom. I služiti ovu tavu najbolje je sa svježim povrćem ili zelenom salatom. Da biste osigurali da vaš sirup s sirom i biljem ima pravu konzistenciju, slijedite preporuke receptu. Zapravo, recept je vrlo lagan, brz, omogućavajući pola sata kuhanje prekrasnog svečanog jela u žurbi. Dovedite ga u kućni kuhar za kuhanje kako biste uvijek mogli biti bez straha.
sastojci:- Curd 500g
- Sir tvrdo 200 g
- Pileći jajnici 3 kom.
- Cilantro svježi 0,5 hrpa
- Zeleni luk 0,5 zrna
- Češnjak 2 češnja
- Bazilika suha 1 tsp.
- Paprika slatko tlo 1 tsp.
- Papar crni tlo 2 kliž
- Sol 1 prstohvat
- Maslac 10 g
- Breadcrumbs 3 tbsp. l.
- Korak 1 Da biste pripremili lonac, uzmite 15% masnoće, tvrdog sira, jaja, malu količinu korijena i zelenog luka, češnjak, začini, maslac i mrvice.
- 2. Koristite jaja u homogenoj masi.
- Korak 3 Cilantro, luk i češnjak sitno sjeckani.
- Korak 4 Odrežite tvrdi sir na fino rešetku.
- Korak 5 Kombinirajte sir, sir, zelje, jaja, dodajte slatku papriku, bosiljak, crni papar i sol.
- Korak 6 Sve dobro izmiješajte.
- Korak 7 Podmažite oblike maslacem i posipajte krušnim mrvicama. Zatim stavite masu svježeg sira.
- Korak 8 Pecite u pećnici zagrijanoj do 180 ° C 20-30 minuta prije hrasta kore. Poslužite toplo.