Rezanci od sira od heljde brašna Svaki od nas ima naše omiljene vrste pečenja. Netko voli bake kolače i kolač od jabuka, netko - brze kolače i kolačiće, a netko nije previše lijen da cijeli dan posveti pečenje višeslojnog fantastičnog kolača. U pravilu, sve je to vrlo ukusno, ali ... nije baš korisno. A ako netko od članova obitelji ima probleme s trudnicom, prekomjernu težinu ili posebne sklonosti u hrani, često ga je zadirkivanje zajedničkom prehranom kontraindikiranih dobara okrutno. Zbog toga mnoge domaćice često traže recepte za pečenje koje će ne samo biti ukusne, već i korisne za svakoga. A što bi u ovom slučaju moglo biti bolje od kolačića od heljde brašna sa svježim sirom. Čak ima i dijetetski naziv - i heljda i svježi sir nikada nisu nikoga povrijedili. A ako pogledate popis sastojaka, vidjet ćete da ne trebate maslac kako biste napravili kolačiće od heljde brašna sa svježim sirom. Stoga pečenje neće biti masnoće, ali nije manje ukusno. Naravno, bilo koja tijesta s brašnom od heljde ima osebujni okus i ukus, što nije svima onima koji vole. No, tu su i vrući obožavatelji samo takvih kulinarskih proizvoda. Pokušajte peći kolačiće od heljde brašna sa svježim sirom i znat ćete biste li trebali eksperimentirati s složenijim receptima koji uključuju ovaj proizvod.
sastojci:- Curd 150g
- Hladnoća brašna 0,5 tbsp.
- Pšenično brašno 0,5 tbsp.
- Pileći jajnici 1 kom.
- Šećer 3 žlice. l.
- Prašak za pečenje 0,5 tsp.
- Korak 1 Da biste pripremili kekse, uzmite brašno od pšenice i heljde, 9% masti, jaje, šećer i prašak za pecivo.
- Korak 2 Kombinirajte sve proizvode: svježi sir, brašno, jaje, šećer i prašak za pecivo.
- Korak 3 Zamijesite homogeno tijesto. Tijesto kao rezultat bi trebalo biti mekano i elastično, ako se tijesto pokaže previše mekano, dodajte malo heljde ili pšeničnog brašna.
- Korak 4 Posipajte radnu površinu brašnom i namotajte tijesto u sloj debljine 1 cm, zatim iscijedite kolačiće plijesnima.
- Korak 5 Obložite list za pečenje papirom i postavite kekse.
- Korak 6 Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 ° C 15-20 minuta dok se ne zahrti.
- Korak 7 Osvježite se malo, a potom prepišite višak brašna, poslužite kolačiće toplo.