Lonca s krumpirom i gljivama U bjeloruskoj kuhinji je takvo jelo - "Potato Granny". Dakle, recept za ovaj lonac krumpira stvoren je upravo na motivima voljenog voljenog od strane mnogih ljudi. Princip ovog jela seže u povijest francuske kuhinje. Rečeno je da su Francuzi došli do ostataka jučerašnje večere, posipali je s ribanim sirom i pečeni. Ali danas, tko će dokazati istinu ?! Do danas, recepte za kasete, toliko je toga da se ovo jelo s pravom može smatrati popularnim. A birati je od onoga što: voće, kravlje mlijeko, meso i povrće neophodno će pronaći obožavatelja.
sastojci:- Krumpir 800 g
- Gljive šampinjoni 500 g
- Ljubičasta luk 1 kom.
- Mrkva 1 kom.
- Svježi ružmarin 10 g
- Povrće od povrća 200 ml
- Pepper black ground 4 pukotina
- Sol 1 tsp.
- Prerada suncokreta ulje suncokreta 20 ml
- Korak 1 Za pripremu takvog uzorka: krumpir, luk, gljive (ovdje gljive), mrkve, juhu od povrća, papra, soli.
- Korak 2 Peel krumpir, izrezati na srednje kriške i staviti u lonac. Ulijte vodu, sol i kuhajte dok ne budete spremni za oko 20-30 minuta.
- Korak 3 Zatim, voda u kojoj je krumpir bio kuhana, odvod. Kuhani krumpir zdrobi u kaši, postupno dodajući povrće.
- Korak 4 Šampinjoni su isprani i izrezani na kriške.
- Korak 5 Mrljajte luk, nagrizajte mrkve na plitku ribu.
- Korak 6 Zagrijte tavu, dodajte biljno ulje i položite gljive. Pecite dok ne zatamnite i isparite svu vlagu.
- Korak 7 Zatim dodajte luk na tavu. Pržite 5 minuta.
- 8. Koristite mrkvu, dodajte sol i papar okus. Pržite još 5 minuta i izvucite iz topline.
- Korak 9 Uklonite igle od ružmarina iz krme i izrezujte nožem.
- Korak 10 Podmažite vatrostalni kalup biljnim uljem i položite sloj pola pire krumpira.
- Korak 11 Sljedeće, sloj prženih šampinjona s povrćem.
- Korak 12 Stavite posljednji sloj druge polovice pire krumpira. Podmažite vrh biljnim uljem, pospite ružmarinom i paprom. Pecite 30 minuta na 180 ° C.
- Korak 13 Osušite malo lonac krumpira i poslužite kao nezavisno jelo ili zelenu salatu.