- Salata ostavlja 150 grama
- Grožđe zelena - 75 grama
- Crni grožđe - 75 grama
- Suluguni sir - 300 grama
- Maslinovo ulje - 7 Art. žlice
- Listovi bosiljka i timijana - - Za okus
- Sok od limuna - 1. st. jedan žlica
- Šećer u prahu - 1/2 čajna žličica
- Sol, papar - - Za okus
Počnimo s pripremanjem punjenja gorivom. Pomiješajte polovicu maslinovog ulja, sok od limuna i šećerni prah. Dodajte sol, papar i timijan. Neka stajati. Uzmemo veliki jelo za posluživanje, miješamo polovicu grožđa i salatu. Suluguni se sije na tanke ploče i pržene u maslinovom ulju zbog brzog požara. Pržite dok zlatno na jednoj strani, okrenuti, pržiti do zlatne na drugu. Dodajte prženi sir u tanjur za jelo, napunite ga tijestom, dodajte svježe zelje i pomiješajte. Mi ga kušamo i poslužimo!
Posluživanje: 3-4