- Svinjetina - 1 kilogram
- Začini - Za kušanje (imam papriku, rižu, origano, muškatni oraščić, crni papar, bijeli papar, sol)
Recept je posvećen najiskusnijim kuharima novaka - onima koji još nisu savladali osnovna načela kuhanja i zbog toga su izgubljeni na vidiku sirove hrane, na primjer - sirove svinjetine. U ovom slučaju, da bi se ukusno kuhala svinjetina, nema potrebe za bilo što nadnaravno - ali meso će postati takvo da, vjerujte mi, svi potrošači će biti oduševljeni. Dakle, pripremamo svinjetinu pečenu komadićem začina! Recept za kuhanje svinjetine pečene začinima: 1. Izmiješati sve začine u jednom zdjelu. Ako koristite, primjerice, grančice - možete začinsiti sve začine u morta, pa ih "revitalizirati". 2. Komad mesa vrlo dobro utrlja rezultirajuću mješavinu začina. Trčimo, trljajemo - činimo sve kako bismo osigurali da je meso praktički prekriven slojem začina. 3. Stavite meso u lagano podmazanu posudu za pečenje. Stavimo u pećnicu, zagrijavamo do 180 stupnjeva i peći oko 50-60 minuta. 4. Uzmi meso, provjeravamo dostupnost. Provjeravamo toplomjer (temperatura unutar komada treba biti oko 65 stupnjeva) ili metoda djeda - presijecamo i vidimo je li dobro pečena. 5. To je sve! Meso je izrezano u male dijelove i posluženo s omiljenim bočnikom i povrćem. Bon appetit!
Posluživanje: 3-4