- Crvena riba - 500 grama
- Jaja od piletine - 1 komad
- Krema 25% - 180 ml
- Riblja juha - 70 mililitara
- Sol - 1 čajna žličica
- Maslac - 10 grama
- Breadcrumbs - 1. st. jedan žlica
Prvo, trebate pripremiti filet: očistiti ljuske, kosti, itd. Izrežite filete u male kocke. Pomiješajte sjeckanu ribu, jaje, vrhnje, juhu i sol. Grinjiti do homogenosti s miješalicom. Obrazac za pečenje maslacem, a zatim lagano pospite krušnim mrvicama. Rezultirajuća masa ribe prenosi se u posudu za prženje, izravnati. Zatim morate izgraditi vodenu kupelj. Da bismo to učinili, uzimamo veliki oblik za pečenje ili pladanj, napunimo toplom vodom (ne u potpunosti, naravno, negdje u trećem), stavimo oblik ribe u vodu. Sve ovo oblikovanje se šalje u pećnicu, zagrijava do 180 stupnjeva i peku 1 sat. Uklonimo pripremljeni teriner iz pećnice i ohladimo ga. Kada je posve cool, izrežite na kriške i poslužite kao hladno predjelo za stolom.
Sluzi: 5