- snop lišća od špinata - 3-4 komada
- ulje - 2 proizvoda. žlice
- srednji luk - 1/2 komada
- češnja češnjaka - 4 komada
- krem sir - 120 grama
- mlijeko - 1/2 šalicu
- mljeveni oraščić - 1 prstohvat
- sol i mljeveni papar - 1 Za okus
U velikom tavi napunite vodu skuhanom. Dodajte špinat i kuhajte oko 1 minutu. Ispustite vodu u cjedilo, isprati špinat hladnom vodom. Pritisnite špinat kako biste uklonili što je moguće tekućine. U velikom tavanu, polako rastopite maslac. Dodajte luk i češnjak, posolite sol i papar. Kuhajte, pomiješajte, sve dok mliječni luk nije mekan, od 3 do 5 minuta. Dodajte krem sir i mlijeko, kuhajte, miješajte sve dok se sirovi sir. Dodajte špinat. Kuhajte na srednjoj temperaturi dok smjesa ne bude zgusnuta, od 8 do 10 minuta. Dodajte muškatni oraščić, dodajte sol i papar.
Posluživanje: 4