- brašno - 1 kilogram
- voda - 2 šalice
Priprema: Pomiješajte brašno i vodu sve dok se rezano tijesto ne rezati nožem. Da biste provjerili spremnost tijesta, morate oblikovati kuglu od nje i pokriti ga vlažnim ručnikom 15 minuta. Ako se nakon toga tijesto ne proteže iza noža, to je spremno. Ako je tijesto previše tekućina, trebate ga zamotati na slabo pjenušenu radnu površinu.
Posluživanje: 6