Tajlandska tjestenina Funchoza je rezanci riže. Često se gljiva naziva staklena rezanci, tajlandska tjestenina, bijeli vermičići, kristalna tjestenina, ali sve to je naziv jednog proizvoda tanke prozirne riže tjestenine, poput žice. Funchozu prije kuhanja natopljen u hladnoj vodi. Funchosu se koristi u jelima kineske, korejske i japanske kuhinje. S njom pripremite druga jela, salate, dodajte povrće, meso, gljive, umake i začine. Danas želim predložiti pripremu svježeg sjemenki i povrća - ispada vrlo ukusan drugi tečaj!
sastojci:- Rižino rezanci 200 g
- Papar crni tlo 2 kliž
- Sol 1,5 tsp.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 100 ml
- Koriander je suh 0,25 tsp.
- Paprika slatko tlo 0,5 tbsp. l.
- Krastavac 1 kom.
- Češnjak 2 češnja
- Mrkva 1 kom.
- Luk 1 kom.
- Pepper sweet 1 kom.
- Celuloza svinjetina 400g
- Sok od limuna 3 tbsp. l.
- Korak 1 Trebamo rižinke, svinjetinu, papriku, mrkvu, luk, svježi krastavac, češnjak, paprika slatko tlo, korijander, sol, sok od limuna, crni papar za mljevenje i rafinirano ulje suncokreta za kuhanje s povrćem i svinjetinom.
- Korak 2 Izrežite svinjetinu u trake.
- Korak 3 Mrkve, slatke paprike i luk također se izrezuju u tanke trake.
- Korak 4 Pržite svinjetinu, sol i papar, na rafiniranom ulju od suncokreta dok ne kuhate.
- Korak 5 Rice rezanci za 3 minute sipati hladnu vodu, drenirati vodu i ulijte s kipućom vodom za pet minuta.
- Korak 6 Također smo rezati krastavac u trake.
- Korak 7 Odlijte mrkvu, luk, papriku i krastavac u rafiniranom ulju odvojeno jedan od drugoga.
- Korak 8 Proširite povrće na svinjetinu.
- Korak 9 Dodajte sjeckani češnjak, paprika, korijander, malo soli, crni papar, sok od limuna. Umiješajte, pržite jednu minutu.
- Korak 10 Dodaj rezanci riže, nakon što je isušen toplom vodom iz njega.
- Korak 11 Temeljito promiješajte, pirjati pet minuta, povremeno miješajući, preko vrlo spore tople, probajte začini i stavite na stranu posudu s ploče. Možete poslužiti kao vrući ručak za ručak kao drugi tečaj, a u hladnom obliku salate.