Svaka zemlja ima svoje osobine, uključujući kulinarsku. Nikad niste bili iznenađeni što Talijani obožavaju špagete, francuske različite umake, a ti proizvodi su vrlo visoki u kalorijama. Ali zašto onda ostaju tanki? U ovom slučaju, vrijedi napomenuti da stanovnici mnogih zemalja jedu ukusna i nemaju problema s prekomjernom težinom, uključujući i finske. Pa, što je tajna?
Čim se radi o sjevernoj kuhinji, gubljenje tjelesne težine odmah u očima uzdahne. Uostalom, ima toliko kalorija! No, unatoč tome, u Finskoj ih se uspješno riješili, a ne prisiljavajući se na dijete i prostitutki pokretni način života. Možda bismo trebali posuditi od njih nešto za sebe?
Bicikl i kava
Gdje počinje tipično finsko jutro? Uz šalicu mirisne kave ... i saune. U ovoj zemlji, kava je pijana puno češće i više od bilo kojeg drugog. Sauna je stara dobra tradicija, koja pomaže da ostanu u dobroj formi. Gotovo svaka dvorana ima svoje parne sobe. Čak iu krilima nalazi se javna sauna (jedna na trijemu). Na vratima postoje rasporedi posjeta, svaka obitelj ima svoj sat. Dakle, uz dobru figuru ufinnov također baršunaste kože.
Doručak finskih nema nikakve posebne značajke. To je isto kao u bilo kojoj drugoj zemlji: pahuljice ili muesli s jogurtom, mlijekom ili proklijom vili. Usput, ovaj jogurt je vrlo popularan u Finskoj i ima svoj specifičan ukus. A oni koji žele uštedjeti vrijeme, ne jedu ništa ujutro. Doručak zamjenjuje šalica kave. I dok se kava priprema, osoba priprema snack za posao: sendvič s lišćem od kupusa, mrkve ili zelenila. Čim slobodno vrijeme bude dostupno na poslu, ovaj sendvič će se pojesti.
Usput, finski ne vole voziti automobile. Oni su više jastučićih bicikala. Od njih i koristi sve više i manje troši na putovanje. Osim toga, grad je dobro opremljen za biciklističke ture, čak i postoje parkirališta za ovo vozilo. Zimi su tamo skijale.
Ručak u spa centru
Obroci Pilići su se objedovali u restoranima i kafićima. Tu se pripremaju posebni složeni ručkovi, kao i razne opcije za opuštanje. Sve - krem juha od povrća, salate, kriška lososa. Prije jela uvijek se poslužuje šalica s čistom vodom i svježim kruhom. Usput, finci uvijek popiju čašu čiste vode prije početka obroka. To je korisno za ispravnu razmjenu tvari.
Nedavno je u Finskoj postalo popularno provesti pauze za ručak u spa centru. Finci su vrlo zabrinuti za svoje zdravlje, stoga ne propustite priliku posjetiti sobu za masažu ili postupak za salon. Budući da je u stolcima od vretena, djevojke piju zeleni čaj i jedu ekološki čistu sušenu voću ili orašaste plodove. Da, a muškarci ne zaostaju, a ne propustite priliku donijeti svoje tijelo u red.
Na tundri, željezna cesta
Popodne, kako shvaćate, finski ne jedu mnogo. No, bliže večernjem trbuhu zahtijeva svoje i prima u cijelosti. Već se ne brinu za sebe i jedu njihovo ispunjenje. A obrok traje dugo, sve se temeljito žvače i nitko se ne žuri. Finska hrana je bogata i ukusna. Prvo, uho od lososa. Općenito, u finskoj kuhinji ima puno jela s ribom. Nakon juha od rogača, pa do ukusnog pire krumpira i slanih krastavca s natopljenim brusnicama, do kraja se poslužuje topli slatki sir od jelena s vrhnjem i sladoledom s smolom. Ovdje su takve neobične ovisnosti u hrani!
Općenito, Laplanderi znaju mnogo o hrani. Ako se u Helsinkiju spuste za kalorije, onda bliže sjeveru takav broj neće proći. Ne dopustite život. Moraš se mnogo kretati da biste dobili hranu i tako dalje, pa vam je potrebno puno kalorija. I sve te kalorije dobivaju se od skuša krvi kobasice, pirjanog broda s brusnicom, pite s raznim punjenjem, pite, lososa, jela od divljači ili medvjedića, moussa i tako dalje.
Iako na prvi pogled tradicionalni Laplanci izgledaju teški, zapravo sve je vrlo zadovoljavajuće i skladno. Gotovo svi proizvodi nisu prženi ovdje, već su pečeni, kuhani ili pečeni. Riba - stalni proizvod. Da, i kašu od cjelovitih žitarica, oni se maziti. Meso divljači, medvjedići poslužuju se s brusnicom, oblacima ili brusnicom. Av kruh dodaje se grožđice ili komadiće rutabaga.
I za desert, bazen!
Unatoč načinu života i zdravoj hrani, Finci pate od kardiovaskularnih bolesti i prijevremenog umirovljenja. Avse zbog višak kolesterola u krvi i nedostatka tjelesne aktivnosti. Stoga su poslodavci odlučili hitno riješiti ovaj problem i došli do novog oblika zabave - zabave u zabavnim centrima. Zabava centerfilinsky uzorak - vodeni park, simulatori i bazen. Istodobno, prvo ćete dobiti predavanje o pravilnoj prehrani, organizaciji slobodnih aktivnosti, a tek nakon toga okrenite pedale na simulatoru ili plivajte u bazenu.
S vremenom je to uobičajeno u naviku da se ljudi u starijoj dobi pokušavaju pridržavati ovog načina života. Zato možete susresti nekoliko skijaša umirovljenika na zimskim noćima ... Trebaju uzeti primjer od njih, samo skije moraju biti zamijenjene nečim drugim, primjerice biciklom.
Recepti popularnih jela
Kao što ste shvatili, finski su navikli jesti ukusno i dobro zdravlje. Zato uzmimo primjer od njih i pokušamo kuhati par svjetla, ali vrlo ustajuća jela finske kuhinje.
Riblja juha
Za pripremu vam je potrebno: pola kilograma fileta, litru vode, pola litre mlijeka, litru vode, jednog luka, 4 krumpira, zelenila, soli, papra i žlice brašna.
Izrežite ribu na komadiće, krumpir u kocke, isjeckajte luk, dodajte sol i papar i kuhajte ga polaganim vatrom oko petnaest minuta. Zatim pomiješajte mlijeko s brašnom i ulijte u tavu. Kuhajte još jednu minutu. Poslužite juhu s zelenilom.
Losos s sirom i biljem
Za pripremu lososa trebat će vam: losos filet - 1 kg, mekog sira, mljevenog papra, sok od limuna, majčine dušice, kopra i šljive.
Učinite duboko urezivanje duž cijele dužine fileta. Rezultirajući kolači punjeni su sirom i pospite ljekovitim biljem. Da biste spojili rez, upotrijebite drvene štapiće. Pecite u pećnici 20 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva, poslužite zelenom salatom.
Karijanske pite
Za pripremu karijanskih pita potrebni su sljedeći sastojci: 250 grama raženog brašna, 100 ml vode, 1,5 žlice soli, 200 grama viskozne riže ili zobene kaše za punjenje.
Pripremite tijesto od brašna, vode i soli. Podijelite ga u dvadeset jednakih komada. Svaki se komad razvalja tako da imate tanku tortu. U sredini svakog kolača, stavite punjenje, i oko tijesta, zaštitite tijesto. Kolače se peče u pećnici petnaest minuta, a onda se izvadite posudu za pečenje i podmazu pite s pretučenim jaješcima. Nakon toga stavite patties u pećnicu i pecite dok ne kuhate. Prije posluživanja, pospite svaku tortu sitnim sjeckanim ili naribanim jajima.
Ova tri jela uvijek će biti prikladna na vašem stolu. Brzo se pripremaju i lijepe za ukus. I što je najvažnije - korisno.