Trenutno, veliki broj ljudi ima nedostatak folne kiseline, ali u većini slučajeva čak i ne znaju za to. No, folna kiselina (ili, na drugi način, vitamin B9) je vrlo nužan element za tijelo, to je vitalno važan vitamin. Posebno izraženi nedostatak ovog vitamina kod djece i žena tijekom trudnoće.
Nedostatak vitamina B9 vrlo često neprimjetno utječe. Međutim, tijekom vremena osoba postaje razdražljiva, povećava umor i apetit smanjuje, a zatim povraćanje, proljev se može pojaviti, a na kraju se pada kosa, a čireve formiraju u ustima. Folna kiselina je sudionik mnogih procesa koji se javljaju u tijelu: formiranje eritrocita, funkcioniranje kardiovaskularnih, živčanih i imunoloških sustava, metaboličkih procesa, rad gastrointestinalnog trakta. S teškim nedostatkom folne kiseline razvija se megaloblastična anemija koja ponekad dovodi do smrti.
Vitamin B9 se otapa u vodi, ljudsko tijelo se ne sintetizira, dolazi s hranom, a također može proizvesti i mikroorganizme u debelom crijevu.
Funkcije vitamina B9
Osobine folne kiseline su mnoge, stoga je od vitalne važnosti:
- sudjeluje u asimilaciji, transportu i propadanju proteina;
- poboljšava tjelesno i mentalno djelovanje;
- sudjeluje u metaboličkim procesima;
- je neophodan u sintezi RNA i DNA, koji su odgovorni za skladištenje i prijenos nasljednih osobina;
- potiče asimilaciju aminokiselina i šećera;
- sprječava stvaranje tumora;
- ima imunološki učinak;
- sudjeluje u procesu stvaranja krvnih stanica (leukociti, eritrociti i trombociti);
- sprječava razvoj ateroskleroze;
- ubrzava proces obnavljanja (iscjeljivanja);
- normalizira rad probavnog trakta;
- pridonosi povećanju proizvodnje mlijeka.
Tijekom trudnoće, potrebna je količina vitamina dvostruko važna, budući da se vitamin B9 ne uključuje samo u formiranje i razvoj neuronske cijevi fetusa nego također pridonosi normalnom funkcioniranju posteljice.
Hrana koja sadrži folnu kiselinu
Folna kiselina se može naći u raznim namirnicama: to su proizvodi biljnog i životinjskog podrijetla.
Prva su: lisnato povrće (zelena salata, peršin, zeleni luk, špinat), grah (zeleni grašak, grah), neke žitarice (zob i heljda), mekinje, banane, mrkve, bundeve, kvasce, orahe, marelice, naranče, gljive ,
Na popisu proizvoda životinjskog podrijetla: piletina, jetra, riba (losos, tuna), janjetina, mlijeko, govedina, sir, jaja.
Nedostatak folne kiseline tijekom trudnoće
Tijekom trudnoće, nedostatak vitamina B9 može dovesti do nepovratnih učinaka:
- cerebralna herna;
- pobačaj trudnoće;
- vukovu nepcu ili zecu;
- prijevremena dostava;
- edem mozga (hydrocephalus);
- placental abruption;
- kašnjenje u mentalnom razvoju djeteta;
- spina bifida u bebi;
- mrtvorođenost i spontani pobačaj;
- odsutnost mozga (anencefalija);
U većini trudnih nedostatak može se prikazati u obliku:
- toksičnost;
- bol u nogama;
- depresija.
Potreba za folnom kiselinom dnevno
Odrasli dnevni zahtjev je 400 mcg. Za trudnice, zahtjev je dva puta više - 800 mcg.
Dodatno, unos vitamina treba započeti u slučaju:
- povećana potreba za folnom kiselinom (razdoblje dojenja, trudnoća, dob djece (razdoblje rasta), uzimanje kontraceptiva, osoba s rakom);
- neadekvatna opskrba tvari s hranom;
- poremećaji procesa apsorpcije u crijevima.
Razdoblja uzimanja vitamina B9 u trudnica
Idealna opcija je situacija kada žena započne uzimati vitamin tri mjeseca prije početka trudnoće. Trudna folna kiselina propisuje se tijekom razdoblja polaganja i formiranja neuronske cijevi fetusa, to jest u prvih 12-14 tjedana. Prijam za prevenciju značajno smanjuje vjerojatnost razvoja nedostataka neuralnih cijevi i pojave različitih komplikacija.