- Šparoga - 300 grama
- Mrkva - 200 grama
- Brokula - 200 grama
- Krumpir - 300 grama
- Karfiol - 250 grama
- Maslac - 100-150 grama
- Brašno - 60 grama
- Toplo mlijeko - 125 mililitara
- Sol - 2 žličice
- Osmuna, asafoetida - - Za okus (ili druge začini)
Pripremite sva potrebna povrća za jelo. Operite ih i izrežite (kako vam se sviđa). Povrće je parilo. Stavite posudu na malu vatru, otopite maslac u njoj, dodajte začin. Umiješajte u brašnu kako biste postigli homogenu masu bez grudica. Zatim dodajte tankog mlijeka i povećajte vatru na medij. Umak donijeti kuhati, a zatim smanjiti topline i pirjati još jednu minutu dok se umak thickens. Ne zaboravite se promiješati. Dodajte sol i papar. Dodajte malo ribanog sira. Povrće stavite u umaku i dobro promiješajte. Gotovo!
Posluživanje: 3-4