Tofu u tijesto

Tofu izrezati u kockice sa stranicama oko 2 cm. Miješati s umakom od soje. Jaje pobijediti. sastojci:

• soja sir tofu - 400 grama
• brašno - 150 grama
• jaje - 1 komad
• soja umak - 1. st. jedan žlica
• biljno ulje - 1 čašu
• mrkva - 1 komad
• slatka zelena paprika - 1 komad
• češnjak - 1 zub

instrukcije

Tofu izrezati u kockice sa stranicama oko 2 cm. Miješati s umakom od soje. Jaje pobijediti. Udahnite brašno i ulijte u brašno. U tavi zagrijte biljno ulje. Kocke tofu obložene tijesto i pržiti u ulju u malim obrocima za 2 minute. Pripremljeni tofu, odstranite ga i stavite na papirnate salvete, da se osuši višak ulja. Češnjak čist, izrezan. Mrkve i paprike očistite, prelijte u male kocke. Za prženje povrća, na istom mjestu gdje se tofu ne mijenja ulje, dok ne kuha, 4 minute. Prvo stavite povrće, a zatim tofu.

Posluživanje: 4