O torti "Grilyazh" Što su "Grilyazh" slastice - svi znaju. Ali danas želim upozoriti njihovu istinsku sestru iz svijeta slatkiša - torta "Grilyazh". Isti tvrdi, isti slatki i ukusni, ovaj kolač skladno kombinira kolače od tijesta meda, pažljivo namazana čokoladnim karamelom, koja sadrži veliki broj oraha. Unatoč velikom ukusu ovog kolača, uopće nije teško kuhati, iako je potrebno puno vremena, ali rezultat je vrijedan! I, zaključno, želim napomenuti da s takvim tortom lako možete iznenaditi i svoj dom i goste koji su se okupili za šalicu kave.
sastojci:- Med 200g
- Maslac 200 g
- Pšenično brašno 4 žlice.
- Appleov ocat 5 ml
- Soda 1 tsp.
- Jaja pileća 2 kom.
- Šećer 0,5 tbsp.
- Šećer 2 žlice.
- Maslac 400 g
- Kakao prah 5 tbsp. l.
- Med 8 tbsp. l.
- Nuts orah 2 tbsp.
- Korak 1 Glavni sastojci: brašno, šećer, jaja, maslac, med, orasi, kakao, soda i ocat.
- Korak 2 Napravite tijesto. Da biste to učinili, tukli šećer s jajašcima.
- Korak 3 Zatim dodajte meda jajašca i šećera i promiješajte ga.
- Korak 4 Stavite maslac u posudu i rastopite ga.
- Korak 5 Stavite rastopljeni maslac u smjesu jaja i promiješajte.
- Korak 6 Dalje dodajte brašno.
- 7. Zatim zamijenite tijesto. Ovdje postoji jedna značajka! Brašna svibanj ne treba četiri čaše, ali 4,5 ili čak 5. Stoga, početi s 4 čaše, a ako je potrebno, dodati više. Glavni kriterij - tijesto ne smije ostati na rukama!
- 8. Zatim, "ugasiti" soda, dodati ga tijesto i temeljito miješati.
- Korak 9 Podijelite tijesto s tijestom u 6 jednakih kuglica.
- Korak 10 Širimo svaku kuglu na prethodno napunjeni margarin i pospite lima za pečenje ili u posebnom obliku. Zatim gurnite loptu u kolač. To se može obaviti uobičajenim staklom s glatkom površinom ili dlanom.
- Korak 11 Tada šilimo vilicu s vilicom. Postupak s piercingom nije obavezan, kao što možete učiniti bez nje, ali to je do vas. Zatim stavite kolač u predgrijanu pećnicu na 180 ° C 15 minuta. U anonimnosti pešimo preostalih 5 kolača.
- Korak 12 Ovo je gotovi neugodan kolač. Oboženi izgledaju upravo isto, ali s tragovima vilice.
- 13. Koristite karamele. Namazati matice. Rezane matice trebaju biti 2 šalice.
- Korak 14 Sljedeće, rastopite ulje.
- Korak 15 U rastopljeni maslac zauzvrat dodajte matice, šećer, med i kakao.
- Korak 16 Nakon što se cijela mješavina kuhati, kuhati na laganoj vatri, stalno miješajući, 5-7 minuta.
- Korak 17 Odmah po pripremi karamela počeli smo razmazati kolače. Podmažite jedan kolač, stavite drugi na njega i, po analogiji, cijeli kolač.
- Korak 18 Najgornji kolač je podmazan tako da karamel iz njega teče do bočnih dijelova kolača. Nakon podmazivanja, pustite kolač da se ohladi i potopite 4-6 sati. Bon appetit!