- suho voće - 1 čašu
- sok od jabuka - 1 1/2 šalice
- brašno - 1 šalicu
- soda za pečenje - 1/2 čajnu žličicu
- prašak za pečenje - 1/2 čajna žličica
- sol - 1/4 čajne žličice
- smeđi šećer - 1/2 šalicu
- maslac - 4 predmeta. žlice
- banana - 2 komada
- jogurt - 3. žlice
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- bjelanjka - 2 komada
- orah - 1/2 šalicu
Zagrijte pećnicu na 350 F. Stavite sušeno voće u malu zdjelicu, dodajte sok od jabuka i pokriti. Posuđe stavite suhim plodom u pećnicu 1/2 minute. Nakon toga izvadite zdjelu i ostavite na stranu 15 minuta. Suho voće treba apsorbirati većinu vlage. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i soda. Stavili smo ga na stranu. Izmiješajte banane, jogurt, ekstrakt vanilije i 2 bjelanjka u miješalici 10 sekundi. U zasebnoj zdjeli, tukli maslac i svjetlo smeđi šećer. Zatim ponovo dodajte smjesu banana i umutajte. Pomiješajte smjesu brašna s tekućinom. Spojimo tekućinu sa sušenog voća, dodamo 1/2 dio suhog voća i isti broj mljevenih oraha u tijestu. Stavite papir za pečenje na dno kalupa kako biste izbjegli paljenje. Ulijte tijesto u kalup, posipajte preostalim maticama, suhim plodovima i pecite 45 minuta. Zatim neka kolač ohladi 15 minuta.
Slučajevi: 2-4