- Šećer - 1 čašu
- Grejpfrut - 1 komad
- Jaja - 2 komada
- Maslac - 1/3 Staklo (rastopljeno)
- Brašno - 1,5 šalice
- Sol - 1 čajna žličica
- Prašak za pečenje - 1 čajna žličica
- Kiselo vrhnje 1/2 šalice
- Mlijeko - 4 proizvoda. žlice (2 - u tijestu, 2 - u glazuru)
- Šećer u prahu - 1 staklo
- Kiselo vrhnje - 1. st. žlica (za glazuru)
U velikom zdjelu, pomijeÅ¡ajte Å¡eÄ ‡ er i 2 žlice oguljenog grejpa. Trljamo prste. Dodajte jaja u zdjelu, 3 žlice. svježe iscijeđen sok od grejpa i rastopljeni maslac. Beat dobro umotati. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. Pomiješajte se s umetkom. U malom kontejneru pomiješajte kiselo vrhnje i 2 žlice. mlijeko. U zdjelici s mješavinom jaja, naizmjenično se unosi jedna trećina smjesa suhog brašna, trećina vrhnja, jedna trećina brašna, trećina vrhnja, jedna trećina kiselog vrhnja i preostala trećina vrhnja. Nakon dodavanja svake trećine, ne zaboravite temeljito mlatiti mamut umetkom. Dobivena masa se nježno ulijeva u posudu za pečenje, prekrivena papirom za pergament. Pecite kolač za 40-45 minuta na 180 stupnjeva na suhu čačkalicu. Mi smo gotovi kolač iz pećnice, hladi je pravo u pečenje jelo za 10-15 minuta, a zatim ga ukloniti iz kalupa. U međuvremenu, pripremite glazuru, miješajući šećer u prahu, 2 žlice. mlijeko i 1 žlica. kiselo vrhnje. Lagano udariti šiške. Pokrijte još jednu toplu kolač s glazurama. Kada zalijevanje stvrdne, torta od grejpa može se rezati i poslužiti na stolu. Bon appetit!
Posluživanje: 12