- Za kolač: brašno - 1 / 2-1 Staklo
- kukuruzni škrob - 3. st. žlice
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- soda za pečenje - 1 čajna žličica
- maslac - 9 Art. žlice
- šećer - 1 čašu
- jaja - 3 komada
- kiselo vrhnje - 1/2 šalicu
- vanilije - 1 čajna žličica
- Za glazuru: krem sir - 220 grama
- štapići slanog maslaca - 2 komada
- šećera u prahu - 220-450 grama
- vanilije - 1 čajna žličica
- jagode - 450 grama
1. Pobijedite 9 žlica maslaca i šećera. Dodajte jaja jednu po jednu, umotajte po svaku dodatku. Dodajte kiselo vrhnje i vaniliju, pomiješajte. 2. Dodajte prosijane suhe sastojke i umiješajte mješalicu pri maloj brzini. 3. Ulijte tijesto u uljanu i tijestom punjenu brašnu i poravnajte. Tijesto ne bi trebalo popuniti kalup više od polovice. 4. Peći na temperaturi od 175 stupnjeva 45 do 50 minuta. Izvadite iz pećnice da se potpuno ohladi na šalteru. 5. Izrežite jagode na pola. Stavite u zdjelu i pospite 3 žlice šećera. Umiješajte i ostavite 30 minuta. 6. Nakon 30 minuta, polujam jagodicu s vilicom, dodavajući još jednu žlicu šećera. Preostale polovice jagoda su posute 1 žlica šećera i pustite stajati još 30 minuta. 7. Napravite glazuru: miješajte krem sir, 2 štapića, prosijani šećer, vaniliju i prstohvat soli u zdjelu. 8. Izrežite kolač na pola u sredini. Procijedite jagodu glatko na svakoj polovici (na rubnoj strani). Stavite polovice kolača u zamrzivač za 5 minuta. 8. Izrežite kolač na pola u sredini. Procijedite jagodu glatko na svakoj polovici (na rubnoj strani). Stavite polovice kolača u zamrzivač za 5 minuta. 9. Podmažite donju tortu s oko 1/3 glazure. Zatim stavite drugu kolač na drugu i masirirajte pola preostalog glazura. Preostala 1/3 glazure ravnomjerno se širi na stranicama kolača. 10. Cool kolač u frižideru, ukrasite s polovice jagoda, rezati i poslužiti.
Posluživanje: 10