Baked šaran Homeland od šaran je Kina. Tamo je bio odgojen u antičko doba, još u 1. stoljeću prije Krista, nakon čega je vrlo brzo stekao popularnost u Aziji, a potom iu Europi. U šaranu sadrži ogromnu količinu vitamina, vitalno važnih za tijelo elemenata u tragovima. Upotreba ove ribe jača vitalne sile i izdržljivost tijela, ima blagotvoran učinak na živčani i probavni sustav, poboljšava aktivnost mozga. Šaran kuhani u foliji s povrćem dvaput je korisno jelo!
sastojci:- Šaran 1500g
- Na pari 2 kom.
- Svježi đumbir 50 g
- Limun 1 kom.
- Peršin svježeg 50 g
- Umak od soje 5 žlica. l.
- Sol 2 žličice.
- Crni papar u prahu 2 žličice.
- Svježi kopra 50 g
- Korak 1 Trebamo: svježu ribu, luk, đumbir, limun, zelje, sol, papar i umak od soje.
- Korak 2 Odrežite luk u prsten i utrljajte đumbir na rešetku.
- 3. Stisnite sok od limuna.
- Korak 4 Spojite sok od limuna, protrljajte đumbir, sol i papar.
- Korak 5 Na limu za pečenje prekrivenog listom folije stavite jastuk iz jednog narezanog luka i pospite soja umakom.
- Korak 6 Na jajastom tijelu položili smo ribu, protrljali ga izvana i iznutra pripremljenom marinadom od đumbira i limuna, a također stavili preostali luk i ljekovito bilje. Čvrsto omatanje ribe u foliju, šaljemo je u pećnicu 1 sat pri temperaturi od 190 ° C.