- štapići slanog maslaca - 2 komada
- šećer - 3 šalice
- jaja - 6 komada
- kiselo vrhnje - 1 staklo
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- brašno - 3 šalice
- kukuruzni škrob - 1/3 šalice
- sol - 1 čajna žličica
- soda - 1 čajna žličica
- Za ukras: krem sir - 120-180 grama
- maslaca - 450 grama
- šećera u prahu - 450 grama
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- borovnice - 250 grama
- malina - 500 grama
Namjestite maslac i šećer u zdjelicu 1 minutu. Dodajte jaja, dva po jedan. Beat nakon svakog dodavanja. Dodajte kiselo vrhnje i sol. 2. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, kukuruzni škrob, sol i natrij. Postupno dodajte uljnu smjesu u smjesu brašna, šaljući malu brzinu. 3. Podmažite tavu za kolače. Ulijte tijesto u kalup. Pomoću noža ili lopatice, ravnomjerno oblikujte tijesto. Stavite oblik u prethodno zagrijanu pećnicu na 160 stupnjeva i pecite 20-30 minuta. 4. Za pripremu krema pomiješajte krem sir i maslac u zdjelu. Udarati do homogenosti. Dodajte šećerni prah i ekstrakt vanilije. Dobro promiješajte. 5. Stavite oko 1/2 mrlja na tortu. Označite čačkalicu na površini zvijezde. Pripremite vrećicu tijesta s velikom mlaznicom u obliku zvijezde i napunite ga s 2/3 glazura. 6. Koristite vrećicu tijesta, izradite linije od glazure na površini kolača. Prva dva reda glatka linija, zatim dva reda malina, a zatim opet dva reda glazure, itd. I ponovite do kraja. 7. Ispunite trg u kutu s borovnicom - imitacija zvijezda na zastavi. Ispunite praznine "zvijezda" s preostalim glazurama.
Posluživanje: 36